2011年10月12日

天然の舞茸

今年も父が山で舞茸を採って来てくれました♪


両手イッパイあるくらい、ものすごく大きな天然の舞茸!
通常だと料亭などに高値で買い取られてしまうため
なかなか手にすることは難しいとか。



その大きなものの3分の1と、
別にあった小さいのを1つもらいました♪


大きいのを写真撮るの忘れて残念〜
以前の写真を載せておきます。
1149784_36794498_1large.jpg
今回のはこれの5倍くらい。
(私がもらった分でも、これより大きかった)



天然の舞茸はコリコリしてて歯ごたえがとても良い!
市販のものとは全く違います。
カテゴリーが違うって言っても過言じゃない(笑)



大きいほうは3回に分けて
■舞茸の炊き込みごはん
■バター醤油焼き×2回
で食べました。激旨(≧∀≦)ノ美味しすぎる〜〜〜
松茸なんて敵じゃない!
贅沢だゎ〜〜〜♪♪♪幸せ☆



IMG_0058.JPG
小さい方の舞茸は、同じく父が山で知り合いの猟師さんから
分けてもらったシシ肉で、ぼたん鍋しました。



イノシシ肉も鹿肉も、普通に食卓にあがります。
鹿肉は燻製が美味しい(≧∀≦)


posted by 霙 at 13:01| ◇food&drink | 更新情報をチェックする
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