2013年02月24日

覚王山 吉芋

今日は、まゆおとランチ→コメダでお茶=マシンガントーク
してきたよ〜(´∀`*)


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エレゾンのパスタランチ


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向かいのコメダでココア



楽しくてアッと言う間に時間が過ぎちゃう!
また遊ぼうね〜♪♪♪



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先日、まさみさんからもらった『芋けんぴ』



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モリモリいっぱい!!!



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余分なものが一切入ってなくて
素朴で優しい味〜♪♪♪

私も旦那も食べだしたら止まらんくなった(笑)
めっちゃ美味しい!
まさみさん、ありがとね^^
ご馳走様〜〜〜〜




美味しい頂き物で紹介し忘れてた子を思い出したよ┐(´ー`)┌




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福岡に住む母からの贈り物。



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東京名物でもあるけど、九州発祥の「ひよこ」



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父が福岡の出身だったから、ひよこは懐かしの味なんだ〜(´∀`*)



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しかし「大ひよこ」はお初!



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どーん!!



ピヨピヨ・・・・・どころじゃない。

でも可愛い。
子猫みたいだ。


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ほらね┐(´ー`)┌
↑あ、この画像の子猫は私のキャッテリーで生まれた子ですぉ





お味は普通のひよこと変わらず美味しゅ〜ございますが
1回に1個は食べ切れんかったです。
2回に分けて完食♪♪♪

おかん、ありがとね〜〜〜




■□■ おまけ ■□■

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某大型薬局の店長してる義弟からの頂きもの★



明日は息子と遊びに行ってくるよ〜


posted by 霙 at 22:35| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2013年02月15日

醤油麹

今日は朝から雨だから
久しぶりに部屋で、の〜んびりぐーたら
過ごしとりまーす(´∀`*)

アクティブに見られがちだけど
一人でひきこもってるのも大好きなのれすよ♪♪♪


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恵方巻きの下準備中に
お醤油が切れてることを思い出して
ちょうど帰宅した旦那に、お遣いを頼んだのね。


そしたら1リットル700円の醤油を
嬉しそうに買ってきましたゎ(´д`;
なぜ食品を買う時はとレブになるんだろうか・・・・?
まぁ、自分のお小遣いで払ってくれたから
良しとしましょ♪♪♪



でも原材料がしっかりしてるから
かなり美味しい!!
私は、そんなに醤油って使わないし
700円のに変えようかな〜



せっかく、とレブ醤油があるし〜
米麹のストックもあるし〜
前から作りたかった『醤油麹』を作ってみたよ♪

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米麹 200g
しょうゆ 300cc


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完成したら、お刺身でヅケを作りた〜い(≧∇≦)



塩麹同様に大活躍しそうだぬ。




あとバレンタインは旦那の希望により
ティラミス作ったよ〜
バレンタインで手作りするのは2回目!

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マスカルポーネに少しクリームチーズも混ぜてる。
たまごは当日に「すずき卵望」さんに産みたてを買いに行ったんで
新鮮そのもの♪


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今回も美味しく出来たよ〜☆




最後に。。。

「長男の成人式の写真を送って〜」と
前旦那にメールしたら

「仕事だったから写真無いの。
代わりにオイラの写真送るゎ〜」って・・・・(´-ω-`)


あんたの写真もらって、どーしろと?
と思ったら、意外な人物と写っててビックリ!
思わず保存しちゃったよ(笑)


さすがにコレは追記にUPしとこ。
続きを読む
posted by 霙 at 16:56| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2013年02月03日

恵方巻きと美味しいもの

毎年こぅれー
恵方巻き作ったよ〜(´∀`)/


Toru3456が巻きたそうだったから
レクチャーしてあげて、初太巻きつくりに挑戦!
※干ししいたけや干瓢煮たりの準備は
 全部、霙さんがやりましたけどね


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本人楽しそー


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最初にしては上手に具が真ん中。
きゅーりが飛び出ちゃったのが残念┐(´ー`)┌



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わたくし作



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今年は8本だよ〜(うち3本はToru3456が巻いた)



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向かって左から、義父&義祖母、うちの実家用(実父、前旦那、息子)
自宅用の2本はToru3456作

Toru3456作の残り1本(写真に写ってないけど)は、
会社の部下にお届け〜



来年は煮アナゴと高野豆腐入れて
七福神巻きにしようなか♪♪♪


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【大寒たまご】

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当日がクリスタルセミナーだったんで
旦那が刈谷まで買いに行ってくれたよ♪


ちょっと遠くても、プルルンたまごが
1番美味しいから買いに行っちゃう。
安いのに新鮮で美味しいからスゴイよね〜
我が家は「もみじ」がお気に入り☆



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今年は予約分に金粉がオマケで
ついて来た(笑)



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ぷちゴージャスなTKG
美味しいから、今年も2杯食べちゃった(≧∇≦)



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ホーリーのお里の花豆ママさんから♪♪♪


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このラスク!衝撃的な美味しさ!!
あまりの美味しさに旦那と顔を見合わせちゃったよ。
こんな美味しいラスクを知ってしまうと
もぅ他のラスクが食べられない〜(←真剣に

花豆ママさん、ご馳走様でしたm(_ _)m




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先週、美好餅の期間限定いちご大福(予約済み)を
受け取りに行って来たよ。


妹家族と実家、Toru3456の部下2人にお配り♪



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妹から写メが届いた。
寝起きでいちご大福にかぶりつく姫太郎(笑)



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やっぱり美味しい〜〜〜〜〜☆
大福系は美好餅に限る!





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さいとーから差し入れ!


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美味しくて、アッと言う間に食べちゃった(笑)
いつも、美味しい差し入れ
ありがとね〜〜〜〜〜♪♪♪




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本物の吉野葛をお取り寄せしてみたよ。


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小さい頃、よく葛湯を飲ませてもらってたような記憶が
な〜んとなくあって久しぶりに飲みたくなったのねん。
↑本当に葛湯だったかどうかは定かじゃ無いけど。。。

葛湯の他に、石鹸の材料にも使ってみるつもり( ̄m ̄*)



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葛餅は美味しいのだけど
私にはちょっと甘みが強いかも〜
甘いもの大好きな旦那が、ほとんど食べちゃった(笑)
posted by 霙 at 21:39| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2013年01月19日

美味しいものイロイロ

今頃よーやく七草粥と鏡開きの記事ですよ┐(´ー`)┌


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出来上がりの写真撮るの忘れたけど
今年も美味しかったよ〜
にゃんこ&わんこ達も残さず食べてくれた♪



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庭作業してたら、裏のおばぁちゃんが
立派な南瓜と冬瓜をくれたの。
南と冬の瓜(笑)
どっちも美味しー!!
※冬瓜の写真撮るの忘れた・・・

おばぁちゃん、いつも美味しい野菜や果物を
ありがとう(´∀`*)




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鏡開き
今年はいつも以上に美味しく出来て
あんこにする分がチョットしか残らなかったの。
一袋全部使ってるのにね〜





いきなり!黄金伝説。の行列の出来る即日完売グルメで
出てた『養老軒』ふるーつ大福!

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旦那の会社の人から頂いちゃいましたん(≧∇≦)
フルーツとクリームがたまらんく美味しい♪


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一緒に頂いた塩まめ大福も絶品!



夜勤明けで岐阜まで買いに行ったそうで・・・・
お礼に、美好餅のいちご大福を予約しといたんだ^^




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前に「もも」を飲んだら美味しかったんで
全種類飲んでみたよ〜

個人的に「さくらんぼ」と「ぶどう」は×
「れもん」と「もも」が◎ かな。




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カニの中でも1番好きな「渡り蟹」が
近所のスーパーで1パイ250円で売ってた。
オスしか残ってないからって
おっちゃんが1パイ200円にまけてくれたんだ〜♪


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生きてるところを残酷にも茹で上げ
美味しく頂きましたm(_ _)m
本当に美味しかった・・・・
10パイくらい買えば良かったと激しく後悔しただよ。



渡り蟹と言えばこの記事を思い出す。
コメントも笑えるから読んでね( ̄m ̄*)





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大晦日に妹宅で、すきやきぱーちぃしたよ。
いつものごとく父が高級田原牛をイッパイ買ってきてくれて
思う存分に食べた〜
(写真に写ってる肉は一部。まだ大量にあって
食べ切れなかった分をもらったほど♪)
ちょー美味しくて幸せ♪♪♪


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おやつに買ったけど、大きすぎて食べきれなかった
憩いの農園の焼き芋を持って行ったら
姪っ子の姫太郎がバクバク食べてた。
相当美味しかったらしく、他の物そっちのけで
ずっと握り締めて焼き芋ばっかり食べてたよ(笑)


ほんと美味しいんだよね〜
チワ友のともさんファミリーも
ハマっちゃったんだって( ̄m ̄*)
安濃芋は蜜みたいな甘さだよね♪♪♪





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とは言え、毎日買いに行けるほど近くじゃない我が家は
スーパーや近所の道の駅で、さつまいもを買って来ては
ストーブの上で焼いております。
毎年の事だけどね)

憩いの農園にはかなわなくても
スーパーとかで売ってる焼きいもなんかより
断然美味しいから、ついつい食べ過ぎちゃう〜




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冬のアイスは格別やね(´∀`*)
posted by 霙 at 19:00| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年12月01日

シュトーレン作ったよ♪

結婚記念日は、夫婦2人ともがお酒飲めるように
いろいろ買い込んで、おうちパーチィしました〜ん(´∀`*)


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付き合って半年で、ノリと勢い(?)で結婚しちゃったけど
自分の両親には事後報告だったけど
妹は私のmixi日記で再婚したこと知って驚いてたけど
な〜んも変わらないまま5年ですぉ。


お互い相手に対してとくに我慢することもなく
不満もなんもないしね〜
ずっとこのままなんだろうね┐(´ー`)┌


いいことだ♪



★・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★



ちょーハードスケジュールの中、
今日は実家にシュトーレン作りに行ってきたよ。




なんと!



あてにしてた助手(息子)が居なかった・・・・・orz




いつも面倒な工程は助手にお願いして楽しとりましたが
今年は1人で頑張りましたよ。
しかもゲルマンサイズ。





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やっぱ自宅にもオーブン欲しいな〜



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備え付けオーブンだから
ゲルマンサイズも余裕★




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必死の思いでオーブントレーから移動
重い。

でも見た目はいイイ感じ〜(≧∇≦)




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何とか包んでいつものお姿。



3日後から食べれるよ♪
楽しみ〜〜〜〜
posted by 霙 at 20:34| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年07月27日

土用の丑の日

いつもは十一八に食べに行くんだけど
今年は魚勘さんで、三河産のうなぎの白焼きを
予約したんだ〜♪♪♪


ちなみに、魚勘さんの大将と
いつも行ってるBARで知り合って以来
お店にお買い物に行ってるんだよ。
地元産にこだわってるから新鮮で美味しいの(≧∇≦)
ついつい買いすぎちゃうから
あんまし頻繁には行けんのれす。。。


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鯨同様に、鰻も食べれんくなる日が来るのかな?
。・゚・(ノД`)・゚・。




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炭火で焼いてるから臭くないし
身もホクホク、甘くて美味しい〜〜〜♪♪♪
あぁ、幸せ♪


河原さん、いつも美味しいお魚をありがとう☆



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ミスドの新商品のカレーパン!



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Toru356は赤、私は黒を食べたよ。

黒は美味しかったよ〜(´∀`*)
また食べたいな♪



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昔から大好きな「ガツン、とみかん」
今日も食べた(´∀`*)



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大好きな↑このプリンが無かったから

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これかったけど、美味しくなかった(´-ω-`)



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たまには贅沢に♪




■□■ 7月9日〜のバラ ■□■


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[フレンチパフューム]




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[トレゾア]



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[トレゾアとミスティパープル]



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[ミニバラ 各種]




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[ヨハネ・パウロ2世]




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[クラウン・プリンセス・マルガリータ]




他にも、ちょこちょこ咲いてはいたんだけど
雨だったり忙しかったりで写真撮り損ねてね┐(´ー`)┌


暑くなってからは摘蕾してるから
ほとんど咲いてないの。



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返り咲きだから摘蕾してないバフ・ビューティーは
春は調子悪かったのに今頃こんなに綺麗に咲かせてるよ!
暑いのに頑張るね〜



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こちらもこの暑さになってから
花が乗って来てるマリー・ヴァンウット。
あまりにも生育が良すぎちゃうから
摘蕾なしで、咲かせっぱなし。

これは咲き始めの写真だから、まだ花が小さいよ。
こっから「ぶわっ!」って咲くの♪
posted by 霙 at 23:02| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年06月13日

グリーンティー

今年も買いだめ( ̄m ̄*)


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六華園さんのグリーンティー♪♪♪


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5個買ったら1個おまけしてくれた〜(≧∇≦)
さらに値引きまで!!
本当にいつもありがとうございます。



去年の秋に買いに行ったら、もう売り切れで
他の製茶所のグリーンティー買ったんだけど
高いのに溶けも悪くて味もフツーだって
やっぱり六華園さんのが1番好きって思ったよ。


手土産にもいいし、もう少し買いだめしとこーかな♪




■□■ 6月3日のバラ ■□■


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[ローズ・デ・キャトル・ヴァン]朝




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[ルシファー]




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[ミスティーパープル]




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[トレゾア]




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[マリー・ヴァンウット]





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[マダム・ヴィオレ]




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[ミニバラ]




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[薫乃]




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[ローズ・デ・キャトル・ヴァン]夕
posted by 霙 at 01:10| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年05月23日

発酵バター

なんか食べもんかバラのことばっかしな
ブログになっとるね〜
それが「好きなもの」だから仕方ない┐(´ー`)┌



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発酵バターでブリオッシュパンを焼いてみたよ。
(焼くのはHBだけどね)
バター自体が、すんごい美味しそうな匂い!


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中はいつもよりフワフワ(´∀`*)
でも味は濃いの♪♪♪
うまーい!!


これからは発酵バターにしよう。
そうしよう。



□■□ 20日のバラ □■□


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[薫乃]



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[ピエール・ドゥ・ロンサール]
ゆっくり開花中♪



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[バフ・ビューティー]



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[マーガレットメリル]



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[ブルーヘヴン]



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[ホワイト・ラ・フランス]



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[ステンレススチール]
posted by 霙 at 23:34| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年05月22日

バースディケーキ

土曜日に、約束通り息子のバースディケーキを
作りに行ってきたよ〜♪


Toru3456は休出だから
hyouと2人で、まずはスシローで昼食して
買い物して実家へ戻る。



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ローソクはいらないって言われちった┐(´ー`)┌
去年ローソク大変だったもんね。
覚えてたみたい。



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息子がなんかやってるなぁ〜と思ったら
余ったデコペンで落書きしてたよ(笑)
ちょっと可愛いじゃないか!



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実家はケーキナイフがあるから
綺麗にカット出来るんだよね〜(´∀`*)


ちょいと試しにバニラエッセンスで作ってみたけど
やっぱバニラビーンズ使った方が美味しいや。
こんなにも違いがあるとは思わんかった。



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余ってたアラザンを自分の取り分に
かけまくる息子・・・・ジャリジャリして
まずかろーに(´д`;




どーしても母特製ケーキが食べたかった息子は
大満足だったようで、良かった良かった(≧∇≦)



□■□ 18〜19日のバラ □■□

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[ブルーヘヴン]
美しすぎて、もはや芸術作品!



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[トレゾア]



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[ミスティーパープル]



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[ガブリエル]


ガブリエル、ブルーへヴン、ルシファー、ウリエル
ミスティーパープル、トレゾア。
河本バラ園さんのバラって
本当にどれも素敵過ぎだゎ〜♪♪♪



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[クラウン・プリンセス・マルガリータ]




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[パピ・デルバール]
うちにあるバラの中で1番香りが強いかも?
甘〜いフルーツ香なんだよ。



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[ブルーライト]




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[キャラメルアンティーク]



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[アッシュウェンズディ]



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[薫乃]
庭から鉢上げして玄関横にお引越し♪
日当たりが悪いけど何とか咲いてくれた〜^^
posted by 霙 at 15:00| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年05月19日

いちごじゃむ

道の駅でね、見るからに美味しそ〜な
クィーンベリーちゅう名前も立派なイチゴを
1箱(2パック入り)500円で買ったのね。



そしたらさー


こんな不味いイチゴは初めて食べた!
むしろ、こんな不味い食べ物初めて食べたゎ!!
くらい不味かった・・・(´д`;


売りもんにしちゃーいかんレベルだろ?と。



※マキちゃん曰く「この時期のイチゴは
水太りしてるだけだから味は薄いよ〜。
やっぱ冬が1番美味しいって」だそうな。


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ジャムにしてやった(´ー`)b



レモンが無かったから
柚子果汁入り(笑)



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ウマー♪


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□■□ 16日のバラ □■□

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詳細不明200円で買ったバラ
綺麗な花を咲かせたよ〜♪

なんてバラだろ?



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アッシュウェンズディ



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ガブリエル



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マダム・ピエール・オジェ



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ベランダのミニバラ



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フレンチパフューム?
posted by 霙 at 17:55| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年04月02日

バケット食パン

暖かくなってきたから
最近ペットネタばかりでね
こっちに書くことが少ないんだ〜


ペットブログが更新追いつかんです。



土曜日の夜ね、旦那が休日出勤の夜勤でおらんくて
おうちでヒマだったからパンを焼いたの。

夕方に、友達(♂)カラオケ誘われたけど
Toru3456いないからお断りして(´-ω-`)
でもカラオケ行きたかったな!


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甘納豆の食べかけがあったから
それ生地に練りこんで、バケット食パンにしたよ〜

本当はくるみも入れる予定が
セットボタン押すの忘れてて、そのままケースに残ってた(笑)
そんな時もあるさ(´∀`)


くるみは入れ忘れちゃったけど
ほんの〜り甘くて、外はパリパリ
中はふっくらの美味しいパンになったから
OK、OK♪♪♪


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今朝はスライスして少し焼いて
バター乗っけて食べたよ〜
小倉+バターは最強コンビだね!
ビバ★名古屋飯(≧∇≦)ノ

もっとバターが溶けてた方が美味しく見えるね
この写真。



次は何パンを作ろうかな〜


★・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★'.・*.・:☆'.・*.・:★


あとね、塩麹も大活躍してるよ♪


ちょー万能だから大活躍っちゅーより
何にでも「塩麹」使っちゃうって感じ( ̄m ̄*)


あんまし写真撮ってないからいかんね。


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トマトの塩麹和え


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塩麹で竹の子ごはん


今はね、ゆで卵を漬け込んでるの。


すぐになくなっちゃいそうだから
また作らなくちゃ!←塩麹をね。
posted by 霙 at 13:15| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年03月18日

塩麹

チワ友のきゃふさん経由で辿り着いた
小太郎さんと言う方のブログがお気に入りで
リンクリストに勝手に登録させて頂き
毎日楽しく読ませてもらうこと早何年目か・・・

2010年頃に『塩麹』の記事がUPされてて
気にはなりつつそのまだったんだけど
ここ最近、あちこちで目にするようになったから
いっちょ作ってみました。




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うちの近所で売ってる米麹は
板状では無くて米粒状のものばかり。




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一号をアルカリ天然水で仕込んだあとに
アルカリは避けたほうが良いって記事を見かけ
「えぇ〜〜〜〜っ(´д`;」ってなり
1週間後に別の水を使って新たに二号を仕込んだの。




【塩麹一号】

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↑の写真とは違う米麹(200g)を使用
アルカリ天然水で仕込み



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1週間目 黄色くなったね〜
表現しがたいカホリがするよ
大丈夫なのか心配になるようなニホイ・・・(´-ω-`)



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10日目 これくらいの頃から甘酒の匂いに変わって来た!



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18日目 2週間以上だったし、もぅいいっしょ?と
待ちきれない霙&Toru3456



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やっすい豚小間を一晩塩麹で漬け込み〜



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素材を味わうためにタジン鍋で調理♪



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お酒を降りかけた以外は何の味付けもしてないのに
絶品料理に早変わりっ!!
みんなが絶賛して話題になるのも当然だゎ。
まぢ旨いよコレ(≧∇≦)ノ




下味付けに使って大成功だったんで
昨日はアボカドとツナの和え物をやってみた〜★
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いや、万能調味料だね。
塩麹すごいわ!!




今度は塩麹1号と2号の味の違いがあるか
検証したいと思いまする(´∀`*)
posted by 霙 at 14:54| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年02月21日

愛しの・・・

『クリーミーなタピオカいちごミルク』



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コンビ二のタピオカドリンクって
タピオカが「なにこれ?」って感じで
どーも好きじゃないんだけど
ファミマのこのシリーズだけは◎



昔(6年くらい前)職場に行く前に
必ずファミマに寄って買ってた
『ブラックタピオカココナッツミルク』ともに
ハマっとりまふ(´∀`*)
posted by 霙 at 19:24| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年02月01日

美好餅

先月、旦那が会社で取引先にもらった大福が
激ウマだったと熱く語ってくれまして
それが『美好餅』って名前だったそうな。


検索したら、私がいつも日進に行く時に使う道通りの
すぐだったんで機会があれば買いに行こうかね〜と
話してた数日後に、みよし市に住む友達と遊ぶことになり
早くも初『美好餅』っすよ( ̄m ̄*)うしし




そんちゃん家に車を置かせてもらって
さいとーと3人でランチへ。
予定してたフレンチのお店がいっぱいだったんで
日進まで足をのばし〜
前にユウコちゃんに連れて行ってもらったYEAST PARADISE+で
ランチした♪♪♪

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パンが焼き上がってくると
バーゲン会場さながら、いつもこんな感じ(笑)



でも美味しいから、3人とも食べまくり〜♪
満足、満腹(´∀`*)




店でもさんざん喋って
そっから、そんちゃん家に戻りまた喋って。


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モカ(ビーグル♂)めっちゃ可愛いっ!
賢いし!!


楽しかったゎ〜♪
さいとー、また一緒に遊びに行こうね。





そんちゃんにお店の詳しい場所を聞いて
帰りに無事『美好餅』に到着〜


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運良く予約でしか手に入らない
いちご大福も2個だけGET☆やっはー


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普通の大福も、いちご大福のシーズンは
予約しておいた方がいいみたい。



普通の大福がかなりBIGサイズなんで
実家に寄って、実父・元旦那・hyouにおすそ分け♪
(なんてったって消費期限が1日だし)
ついでにhyouの宿題も手伝ってから帰宅。



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普通の大福は真っ白!
やわらかくて美味しい〜



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私は断然いちご大福派(≧∇≦)
予約しても食べたい。うんうん。



そんな訳で帰宅も遅かったし
大福食べて満足しちゃったんで夜も外食。
土日月火とすべて外食・・・・主婦失格?
しかも食べすぎ・・・・



体重計に乗るのが怖いぉ(´д`;
posted by 霙 at 23:50| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年01月21日

大寒

今日は「大寒」



大寒うまれのたまごを買いに
小垣江の直売所まで行って来ました〜♪

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知らないオバちゃんが写っちゃった・・・




以前、たこやき屋の催事を手伝ってたときに
ここでたまごを仕入れてたんだよね。
受け取りに行くと、おまけで生みたてたまごをくれて
それがチョー美味しくって♪♪♪



今日はレジで行列が出来てたよ。
さすが大寒!




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「もみじ」1kg(15個くらい)350円と
雌鳥が初めて産むたまご「初産み」1kg(16個くらい)350円を購入。




晩御飯にTKGで頂きまぁす(´∀`*)




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『もみじ』やばいくらい美味しい!!!!
サイコーよ!!!




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『初産み』とにかく濃いっ!!
旨みたっぷりでお醤油にも負けないの!




あまりの美味しさに、おやつ食べたすぐあとなのに
夫婦揃って、TKG2杯アッと言う間に完食( ̄m ̄*)



久しぶりに鈴木養鶏所の卵を食べたけど
その美味しさを改めて実感★
他の食べれんくなるね!激うまっ(≧∇≦)ノ



よく利用する市内にある直売自販機とか
スーパーのお高いたまごとかなんて
目じゃない。



これからは(ちょっと遠いけど)
たまごだけ買いに行きますよ♪♪♪
ラベル:年中行事
posted by 霙 at 18:47| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2012年01月13日

金曜日はカレーの日

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旦那が会社の部下から
おみやげにもらった海軍カレー




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りょーくんから
おみやげにもらった、たむらのカレー




「金曜日はカレーの日」が口グセになってしまった
Toru3456&霙です(´-ω-`)




おかんの影響でゎない。
posted by 霙 at 23:02| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2011年12月06日

りんごの丸ごとコンポート

沢山りんごがあるので贅沢に
コンポートにして食べてます♪


昔付き合ってた料理人の彼から教わったのですが
ちょー簡単で美味しいの(≧∇≦)



【作り方】

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@りんごのワックスを落とすため
 野菜洗い用洗剤で洗う
(私は自分の作った石鹸で洗ってます)



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A芯抜き器で、芯をくり抜く
(100均で売ってるもので十分!)



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B頭とお尻を薄く切り落とす



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C深めのお皿に頭を下にして、りんごを置く



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Dシナモンを小さじ1程度(お好みの量)
 くり抜いた穴に入れる



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Eグラニュー糖を、ちょうど切り口くらいまで入れる



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F家にある赤ワインを穴に注ぐ
 安いものでOK★
(元彼はブランデーで作ってました)



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Gラップをしてレンジで6〜7分チンする
(途中で裏返すと良いのだけど、熱いから
 私はそのまま一気にやっちゃう)



ラップをはずして、りんごを裏返したら
出来上がり♪♪♪




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裏返すとこんな感じで皮がむけます。
お上品にむきながら食べても良いけど
私は、最初に全部皮だけ取っちゃって
ワインに浸して食べるのが好き(´∀`*)


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※黒い物体は種ではなくシナモンの塊



丸ごとぺロリと食べれちゃう♪
体も温まる〜



レモン汁とか入れるレシピもあるみたいだけど
無くてもチョー美味しいのでOK、OK



ただし、ものっそーーーーい熱いので
レンジ後は火傷に注意!!
(食べるときもね)
posted by 霙 at 15:51| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2011年12月05日

いただきもの

バラ仲間のマシュマロさんに
りんごを1箱分と、お野菜を
た〜くさん頂きました!!


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とっても立派なリンゴ(≧∇≦)
おいしそ〜〜♪♪♪


もう1袋分あったのですが
食べきれないといけないので
アンカーズにお裾分けしてきました★

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アンカーズの美味しいデザートになって
お客様に幸せを運んでくれることでしょう^^




折りしも同じ日に、おかんからも
りんごとみかんをもらいまして〜
我が家はフルーツ天国となっております(´∀`*)

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果物&野菜 大好きなので
食べ放題で幸せ〜〜〜☆



ありがとうございましたm(_ _)m
posted by 霙 at 17:40| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2011年12月03日

今年もシュトーレン!

今日も朝から実家へ♪



息子とあおいパークに行き
まずは『だいどころ』で日替わりランチを食す。



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それから農園で山ごぼうを5回分収穫!




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またまたサービスしてもらっちゃったんで
チョー大量な山ごぼう(笑)




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天気予報は雨でしたが
晴れ女パワー炸裂で
雨上がってました・・・・
ときおり陽が差すくらい。
おかげで土曜日なのに貸切状態(´∀`*)




買い物をして実家に戻り
シュトーレン作り。
今年も面倒な工程は息子がやってくれたので
楽だったゎ〜♪♪♪



実家がエコキュートのオール電化にしたため
前のガスオーブンと使い勝手が全く変わってて
ちょいとすったもんだしましたが、問題なっしんぐb
たぶん。




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息子が「うちの分も欲しい!」と言うことで
今年もゲルマンサイズではなくハーフサイズになりますた。





完成時の写真撮り忘れ・・・

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気づいた時は見慣れたこのお姿。



仕方ないんです。
ちこさんも仰ってますが
焼き上がり→この状態にするまでを
いかにスピーディーに行うかで
出来上がりの差が大きく変わって来るのですから。



今年の出来はどうかなぁ〜
4日後が楽しみっo(≧∇≦)o




実父と息子に山ごぼうの漬物を作ってあげたら
大好評で、息子なんて漬けてすぐにポリポリつまみ食い。
ずっと食べてた気がする・・・塩分取りすぎになるぉ(´д`;


って、私もしょっちゅう冷蔵庫を開けてポリポリしてるゎ




親子だぬ〜
posted by 霙 at 23:31| ◇food&drink | 更新情報をチェックする

2011年11月30日

MADAM SHINCO

おかんがくれたバームクーヘンが
実はマダムブリュレだったと言う。




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大阪のオバちゃんっぽいパッケージ(笑)




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そのままで食べてもおいしい♪


温めて食べたら、ちょー美味しかったけど
ものすごい甘い!!
びっくりするくらい甘いので
紅茶やコーヒーと一緒に食べると
至福の時を過ごせるかな(´∀`*)


なかなか手に入らないみたいだけど
また機会があれば食べてみたい♪♪♪
美味しかった〜☆



おかん、ありがとね〜〜〜〜〜(≧∇≦)ノ
posted by 霙 at 09:59| ◇food&drink | 更新情報をチェックする
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